專欄

【釜山美食】南浦蔘鸡汤남포삼계탕

在炎热的夏天吃热滚滚的食物，是韩国特有的补身之道，称为「以热治热」，尤其是在三伏天，要吃鸡来补身去除体内过剩的热气，在韩国，其中又以蔘鸡汤最知名，所以韩国人通常都会在三伏天吃顿蔘鸡汤。

在末伏那天的中午，金院长带我们去知名的老店『南浦蔘鸡汤남포삼계탕』补身，就在南浦洞闹区，SHE’S整形外科附近。浓而不腻的汤头，配上嫩而不韧的鸡肉，鸡肉肚裡除了有糯米与人参等食材，一人一锅整个吃得不仅肚饱还很补身，本身不是很爱吃这种补身食物的小编，但因为汤头清纯没有中药味，意外地美味，推荐给喜欢韩国蔘鸡汤的朋友，韩国知名的美食老店之一。